賞味期限を過ぎた納豆は食べられますか？

賞味期限は、冷蔵庫（10℃以下）で保存して、おいしく召し上がれる期限です。
期限を過ぎると、納豆がべたべたした感じになったり、臭いが強くなったり、色が濃くなったりします。
また、納豆の旨み成分が結晶となり、ジャリジャリした食感になるときもあります。

このように賞味期限を過ぎますと、美味しく召し上がっていただくことが出来なくなるので、お召し上がり頂くことはお勧め出来ません。