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お客様相談センター

ご質問

お酢の原料にアルコールと書いてありますが、どんなものですか?子供や妊婦でも大丈夫ですか?

回答

食酢の原料のアルコールは、サトウキビやタピオカ等を主原料として、発酵して作られたアルコールです。
醸造工程で、アルコールはお酢に変わりますので、できたお酢のアルコール濃度は0.2%程度とごく微量であり、お子様や妊娠されている方でも特に問題はございません。

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