ナビゲーションをスキップする

  1. 商品情報
  2. ミツカンのはなし
  3. メニュー・レシピ
  4. ミツカンのCM
  5. 商品ブランドサイト
  6. お客様相談センター
  7. MIM ミツカンミュージアム

お客様相談センター

ご質問

料理酒と清酒の違いはなんですか?

回答

料理酒は、米全体を原料に使用しているため、清酒よりも多くの遊離アミノ酸(旨み成分)を含んでいます。また、料理酒は食塩が加えられており、酒税対象外になります。

お客様の疑問・課題は解決しましたか?