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お客様相談センター

ご質問

お酢の原料にアルコールと書いてありますが、どんなものですか?子供や妊婦でも大丈夫ですか?

回答

食酢の原料のアルコールは、サトウキビやタピオカ等を発酵させて作られたアルコールです。
お酢の醸造工程(酢酸発酵)で、アルコールはお酢に変わります。
できたお酢のアルコール濃度は0.2%とごく微量であり、お子様や妊娠されている方でも特に問題はございません。

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